员工是酒店生产力中的核心因素,酒店的创新、变革和发展离不开员工素质的提高,离不开员工的学习和进步。圆正·圆正宾馆始终高度重视培训工作,把培训列入日常工作程序并常抓不懈,同时在持续不断的培训过程中,积极探索更好的培训方法,通过改进培训方法来提高培训效果,以此带来更高水平的服务绩效。
培训在注重专业知识、酒店服务技能、操作规范等内容的同时,还注重对员工为人处事、职业道德等综合素质的提高。近期的培训,采用了新的培训方法。由员工担任培训人员,培训中采用PPT这一比较直观的方式,将日常应用的一些单据等以图片形式向大家进行展示与讲解的同时结合本酒店发生的各种案例进行分析。同时,还采用现场模拟、情景对话、操作表演等方式使受训者将自己所了解和掌握的知识和技能表现出来,供其他受训者参考,增强效果。酒店管理层也都积极莅临现场与员工进行讨论、交流与互动,针对存在的问题一起探讨,提出更好的工作方法,提高培训效果。
培训的目标是让员工进一步了解工作要求,增强责任感,帮助员工按照规范统一的服务标准和规范为顾客提供服务,提升员工的人际互动能力,帮助员工树立正确的工作态度、人生价值观念,培养员工的责任感和团队意识,提高全体员工的精神面貌和企业的形象。通过培训方法的改进,酒店服务品质、员工的综合素质和精神风貌都得到了持续提升。
(供稿:圆正·圆正宾馆)