为进一步提升各饭店服务质量和员工服务意识,树立品牌形象,公司在饭店总助以上管理人员层面召开提升精细化服务专题研讨会之后,由运营管理部特邀陈天来老师于12月5日在西溪宾馆求是厅,对各饭店管理层进行了提升服务质量的集中培训。
培训围绕“加强精细化服务意识,提升饭店服务品质”这一主题,从“基本概念,精细服务理念,如何实施精细化服务”三个方面展开,并列举饭店实例进行分析,探讨如今饭店在大力推行标准化服务的同时,还需要积极提供多样化、个性化的精细化服务。通过培训,各饭店管理层对服务有了更清晰的认识,表示会后将对各部门员工进行深一步的服务理念、服务技能培训,让到店的每一位客人感受到饭店的温馨和品质。
“现代饭店管理之父”斯塔特勒先生曾经说过:饭店仅出售一种特殊的“商品”就是“服务”。他还在《斯塔特勒服务守则》上写到:要让所有的人都感觉到,花同样的钱,他们可以在我们这里获得比任何的饭店里更加诚挚的服务。的确,服务没有最好,只有更好,只有服务品质提升了,品牌形象才能深入人心,从而为饭店经营带来更好的效益。我们要将工作规范变为习惯,在今后工作中,真正把精细化服务落到实处,为饭店的品质提升、效益提升共同努力。


(供稿:运营管理部)