为检验圆正旗下酒店前厅人员的业务水平,进一步提高前厅接待能力,12月3日下午,圆正酒店管理公司在神农宾馆开展了前厅技能比武,来自圆正酒店管理公司旗下8家酒店的15名前厅工作人员参加了比武。
此次比武内容分为仪容仪表、电话预订、散客登记入住、文字录入和服务模拟问答五个模块,包含实操和理论两部分。电话预订和登记入住考察的是前台人员的实际操作业务水平,不仅要求选手对服务步骤熟悉、操作流畅,还要求服务动作规范到位。服务模拟问答考察的是前厅服务的随机应变能力、处置特殊问题的能力和对应知应会的掌握程度,以情景案例的方式模拟测试选手的个性化服务技能。其中,情景案例题是由各酒店前厅部经理根据日常服务经验,扮演给选手们现场出“难题”的客人,以此来相互切磋服务经验和技能。
经过一下午的角逐,一批优秀的前厅服务能手凭借热情周到的服务和精湛的业务能力脱颖而出:启真酒店选手董浩获得一等奖,灵峰山庄魏姝阳、海悦酒店李燕华获得二等奖,神农宾馆徐夏芳、启真酒店曹凌云、海际酒店丁静获得三等奖。
这批获奖者中既有多年奋斗在一线、工作经验丰富的前厅老将,也有今年通过校园招聘进入圆正工作的应届大学毕业生。如获得本次比武第一名、第二名的两位选手是今年大学应届毕业生,今年6月加入圆正工作刚满半年。这半年来,他们在各自酒店一线部门脚踏实地勤学苦练,得到了充分锻炼,经过酒店的悉心指导和培养,两位职场新人进步飞速,在此次比武中展现出了前厅接待人员大方自信的风采,在实际操作中步骤清楚规范,问答题思路敏捷清晰,扎实的服务基本功给在场评委观众留下深刻印象。
前厅是酒店的第一道风景线,前厅人员的服务意识和接待水平直接影响客人对酒店的第一印象。此次前厅技能比武旨在强化酒店前厅人员服务意识、质量意识和标准意识,激发前厅人员钻研业务、勤练技能的工作热情。针对比武中暴露的弱点和不足,公司将组织下属各酒店之间开展进一步学习交流,相互切磋,共同进步,加强前厅人员培训和管理力度,全面提升前厅服务质量。