——圆正旅业集团召开中高层管理人员工作会议

                                                                               
    3月16日上午，圆正旅业集团召开了中高层管理人员工作会议，部署工作任务，明确工作计划。会议由楼润正总经理主持。下属各直营饭店总助以上管理人员、集团各职能部门副职以上人员参加了会议。
    楼润正总经理在会上作了重要讲话，他强调，旅业集团2012年的工作重点，一是要以效益为目标，以品牌建设为手段，推进直营饭店管理和服务由规范化向精细化转变和深入；二是要以机制创新推动连锁拓展快速发展。他指出，巨图起笔有神，方能奠定全局；大战首役得胜，才可激发士气。要开好局、起好步，努力使2012年成为精细化管理的品质之年，成为机制创新的开拓之年。为此，集团需着重抓好六项工作：
    首先，以ISO9000论证为契机，全面提升管理品质和服务品质，实现从规范化向精细化、个性化的转变。为实现这一转变，需要激发全体干部员工的创造性和积极性，需要各饭店以创新的思维创造性地开展工作。
    其次，加强开源节流，不断提高饭店的经济效益。一方面，要不断探索薪酬机制的创新。年初，单店总经理层的薪酬激励机制经过数轮研讨和酝酿，已得到较好地优化，下阶段仍要不断探索饭店内部分配激励机制的创新。同时要完善营销平台与体系的建设。要坚持“立足当前、统筹未来”、“点面结合、虚实相济”两项原则，紧紧围绕促进经济效益的持续增长开展平台与体系建设。另一方面，要深化和落实节能降耗的措施和管理，择机启动“绿色饭店”、“生态饭店”的创建工作。同时要加强采购管理，科学合理配置物品。在保证品牌所需品质要求的前提下实现精简节约，避免过度配置，杜绝浪费。要选择合格的供应商，尽量减少流通环节，降低采购成本。
    第三，实施“3+4”工程，即要着力推进3家饭店的星级评定工作（启真酒店今年启动评四星工作，明年完成；西溪宾馆今年完成升三星工作；神农宾馆争取今年完成三星评定）和4家饭店（启真酒店、西溪宾馆、神农宾馆、求是山庄）的文化主题饭店建设。“3+4”工程既是为了提升单店的品质，更好地参与市场竞争，也是适应集团立足中高端酒店管理的需要。
    第四，人力资源管理工作上新台阶。人才培养和储备要满足集团快速发展的需要，要通过内部培养和外部引进双管齐下的方式，满足集团的人才需求；要组织开展中高层管理人员的系统化培训；要搭建员工招聘平台。实现人员素质的提升和队伍的优化。
    第五，要积极协调和配合，加快和支持旅游会展业的发展。通过住宿、餐饮与会展、旅游的有机结合和有效互动，形成旅游会展与饭店经营联动促进的良好局面。
    最后，要坚持不懈开展机制创新，快速推进对外拓展。通过对现行机制的创新，按照市场化运行机制加快对外拓展进程，实现集团的快速发展。
    他要求，各饭店和各职能部门，要精准领会各自的任务目标，切实把握工作方向，齐心协力，和衷共济，共同开创集团发展的新局面。
    会上，楼可程副总经理就如何在现有条件现有体制下经营好单店，及如何深化节能降耗提出了意见和建议。王坚副总经理就饭店的日常维护保养、财务管理财务分析，以及绩效考核等发表了见解和看法。
    各饭店总经理也分别就2012年的工作目标、计划和手段，作了汇报交流。并纷纷表示将以集团的目标为导向，积极挖掘饭店潜力，创新性地开展工作，以ISO9000贯标工作为契机，加强内部管理，提升服务质量；努力做好市场营销，拓展市场份额，优化客源结构，提升饭店效益；加强能耗管理、设施设备管理、细节管理，实现节能降耗，努力创建绿色饭店；按照星级评定标准，积极做好筹备及申报工作；狠抓安全培训和管理，确保安全生产。

（供稿：综合管理部）