为贯彻落实《金德水书记在控股集团2011 年暑期工作会议上的讲话》精神，认清形势，转变观念，进一步明确宾馆公司今后一个时期的发展目标和工作思路，进一步提升宾馆服务品质，实现效益进一步提升，实现宾馆公司快速发展， 9月1日，圆正宾馆管理公司在莫干山圆正·求是山庄召开了2011年年中工作会议。控股集团总裁、宾馆公司董事长胡征宇，产业与后勤党工委书记、控股集团副总裁杨其和，产业与后勤党工委副书记楼仁功等领导应邀出席了会议。宾馆公司领导班子、公司下属各直营店总助以上人员、公司职能部副职以上人员参加了会议。会议由宾馆公司总经理楼润正主持。
会上，楼润正总经理围绕公司发展战略的制定和修正、定位和理念的清晰和调整、标准化体系的建设和推进、集团化运行模式的探索和建立、团队建设的深化和人才的优化配置、品牌的建设和推广、连锁拓展的步伐和方式、企业文化建设和创新等方面，对公司整合两年来的工作做了简要回顾和总结。明确提出，下阶段，公司将在继续加强和改进内部管理、练好内功的同时，积极推进对外拓展。他指出，为了适应公司的发展需要，将着力打造人才平台、整体营销平台、标准化体系平台、机制创新平台。同时他强调，为实现完全市场化的发展目标，应强化五大理念：一、协同理念。各单店、各部门都要有高度的大局观和合作精神，加强沟通，通力合作，团结一致，互相配合，协同一致实现公司各项目标。二、执行力理念。各单店、各部门要严格对照制度和规范检查执行情况和执行效果，要以结果为导向检验执行的效果，创造性地加以执行。三、效益导向理念。要加强投入产出分析，深化科学的可持续发展的观念，实现效益最大化。四、任人唯贤的用人理念。在人才的选拔培养上，要以德为先，大力培养德才兼备的人才；要以考核为导向，以绩效检验能力，实现干部的能上能下。五、创新理念。要持续推进全员创新，群策群力，共同推动公司整体向前发展。
胡征宇董事长作了题为《以精细化管理为核心，促进公司效益提升》的重要讲话。对宾馆公司整合两年来，平稳的磨合与发展、经营效益的增长、内部管理的逐步完善、对外拓展的稳步推进等工作给予了充分的肯定，并对宾馆公司全体干部员工的辛勤付出和共同努力表示了衷心感谢。他指出，宾馆公司从发展的角度积极地探索最适合自身的管理模式和运营模式，明确了发展的方向和目标，也确定了发展的方式，发展态势也非常良好。今年以来，宾馆公司面临了非常艰苦的一年，但在广大干部职工的积极共同努力下，克服了种种意想不到的困难，经受住了圆正•启真酒店、莫干山求是山庄、圆正•西溪宾馆带来的考验，迎来了宾馆公司新的发展契机和新平台。与此同时，浙江大学产业系统也出现了新的发展形势，面临了新的发展局面，为实现产业系统的快速发展，浙大产业格局已由原来的七大平台调整为两大类，即后勤综合服务保障类（包括新宇集团、后勤集团、宾馆公司）和科技产业类（包括科技园、创投、创新研究院、农业科技园等）两大板块，这两大板块虽然有不同的服务对象和定位，但都有了明确的发展方向和目标，都将迎来快速的发展期。这不仅是浙大产业自身发展的需要，更是学校向世界一流大学发展的需要。他强调，在新形势下，宾馆公司应抢抓产业发展的历史机遇，扎实开展工作，在深入分析公司定位、公司优劣势、公司发展目标的基础上，狠抓标准化规范化建设，以精细化管理为核心，促进公司效益持续提升，全面建设中国高校一流的集文化主题酒店、旅游休闲、会议会展与接待服务为一体的圆正旅业集团，为宾客提供优质的全程服务，实现宾馆公司快速发展。为此，宾馆公司应坚持八项原则不动摇：一、坚持品牌连锁不动摇。要不断推进精细化管理和服务，提高品牌美誉度，提高品牌含金量，积极寻找能够互相推进品牌宣传、互相学习提高的战略合作伙伴，要用文化传承、服务水准和连锁效应吸引和发展合作伙伴和加盟商。二、坚持参与市场竞争不动摇。在服务好学校的同时，要用社会同行的标准来要求和对比各项工作和指标，积极参与市场竞争，积极参与星级酒店的评比，通过上星和用行业的标准提高服务质量。要建立并执行好标准化体系，维护好连锁品牌，为参与市场竞争奠定良好基础。要客观审慎地看待客源结构调整的必要性和可能性，要充分利用连锁的优势，提升参与市场竞争的能力。三、坚持标准化精细化管理不动摇。精细化服务是酒店的生命线。要以认真落实的严谨态度和工作作风，完善标准化的制度和服务流程，注重细节的落实和梳理，牢固树立“卖服务而非卖房间”的经营理念，不折不扣地落实服务三部曲，不折不扣地执行标准，为宾客提供优质服务，培育忠诚客户。四、坚持信息化建设不动摇。要整体规划，分步实施。从门卡系统、财务系统的统一，到酒店管理系统的统一，再到统一订房系统和集团版管理软件的安装，要逐步实现能随时查看每个门店的实时房态，逐步实现集中订房，为未来的连锁大发展奠定良好的信息化基础与平台。五、坚持集团化管理不动摇。要坚持集团的集权管理与单店自主经营相结合的原则，处理好集团与单店的关系。要上下沟通、多方参与，实现快捷、高效的管理和集约化经营。六、坚持人才培养和人才储备不动摇。人才是根本，培训是基础。宾馆公司未来的发展需要大量具有较强管理能力和业务能力的人才。人才一靠培养，二靠引进，同时要依靠培训提高技能。要根据不同岗位制定有针对性的培训方案，并组织实施，把好入职培训关。要加强离职管理，通过离职面谈来发现管理中存在的不足。在人才的培养过程中，要结合企业的文化建设，形成宽容和谐、相互合作的文化氛围。七、坚持加强效益分析和管理不动摇。效益是关键，人才是根本，考核是手段。要建立科学有效的单店激励体系，充分调动管理层的经营积极性，实现效益最大化。八、坚持提高执行力抓工作落实不动摇。服务业就是“以小见大”，于细微处见精神。要高度重视细节对于服务的重要意义，深刻领会“细节决定成败”的内涵，高度重视持续改进对于酒店管理和服务的重要性。有制度有规定的就严格按制度和规定执行；如果规定和制度不合理，先执行了，再马上提出修订；如果没有明确的规定或制度，则按照公司的文化与经营理念，先执行了，事后马上补充制定相应的规定或制度。要积极努力地去发现问题，认真细致迅速地去寻求解决问题的办法并加以改进，不断完善管理和服务，齐心协力谋求宾馆公司更大发展。
会上，杨其和书记、楼仁功副书记也从不同角度、不同侧面就如何推进宾馆公司发展发表了各自的观点、想法和建议。杨其和书记指出，宾馆公司要推行全成本核算，增强考核薪酬体系的灵活性，加强“三重一大”制度的落实，加强分工与协同相统一，推行首问责任制，加强团队意识，避免短板效应，实现共同发展共同前进。楼仁功副书记指出，宾馆公司要拓展视野，以发展的眼光看待未来，推行问题落实制、职责分工制和层级反馈制，在自我完善自我超越的同时，借助外力提升实力。
全体与会人员也都踊跃发言，围绕标准化精细化管理和执行力等议题发表了各自的看法和理解，共同探讨服务和管理。楼润正总经理表示，宾馆公司将认真学习和领会会议精神，强化标准化规范化管理，深化执行力，以精细化管理为核心，切实推进管理和服务上新台阶。
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胡征宇董事长作重要报告
楼润正总经理主持会议并讲话
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