去年，一整套关于公司及饭店的全面质量管理体系标准得到了完整的确立，继启真酒店、灵峰山庄、西溪宾馆、神农宾馆和文景酒店等饭店召开体系文件发布暨运行动员会后，公司对各饭店贯标情况的全面审核也随之展开。
内审不是走过场，要审就要审出质量，审出水平，公司及各饭店对此次内审都十分重视。在集团总经理楼润正的统一部署下，公司统筹安排，特邀资深专家陈天来教授为指导，严格按照ISO9001质量管理体系标准的要求对各饭店进行审核。内审为期9天，共涉及上述5个饭店及其下属的客房部、前厅部、营销部、行政办、工程安保部等各部门，审查时间之久，审查范围之广，审查内容之细，审查要求之高均体现出这是一场全面审查各饭店贯标效果的“实战”。
“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”，厚厚的体系文件最终要落实到具体的日常工作中去。ISO9001质量管理体系标准涉及到饭店管理的全过程，从可测量的质量目标到可分析和持续改进的各项措施，最终都是为了科学管理以切实提高饭店的管理水平及服务质量。饭店各部门的内审由公司本部及各饭店的专业内审员组成的内审小组进行，通过对部门经理及员工的问询、相关记录文件的调阅及现场调查等多种形式，内审小组对饭店的实际管理情况进行了认真地审核。5个饭店最终共发现了一百多个不符合项，内审效果显著。细致的内审为进一步改进工作、更好地迎接第二次内审及外审奠定了基础，有问题并不可怕，没问题也不表示工作已经完美无缺，反而可能说明内审工作的不到位。公司要求各饭店针对不符合项仔细分析原因并提出切实可行的整改措施，将“持续改进”的口号落到实处。
第一次内审后，公司贯标领导小组同陈老师一起针对内审过程中发现的问题进行了多次讨论并最终形成了针对贯标的培训文本，同时拟定了新的贯标工作计划，进一步明确了下一阶段贯标工作的重点以便更好地指导各饭店贯标工作的深入开展。
通过此次内审，各饭店对质量管理体系标准的要求更加清晰，对“持续改进”的追求目标也更加笃定。“说到，做到，有效”相信随着贯标工作的进一步落实与深化，必将进一步提升各饭店的社会形象，最终增强集团的市场竞争力。
（供稿：综合管理部）
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